De 80/20 regel

De 80/20 regel is een algemeen veel gebruikte regel. Wat betekent dit nu? Dit betekent dat je, bekeken op dagbasis, 80% van de tijd kiest voor onbewerkte, pure voeding en 20% kan gaan voor 'ongezonde' voeding. Dit principe vind ik belangrijk om niet de hele tijd bezig te zijn met eten, maar vooral ook om nog te kunnen leven in de huidige maatschappij. Zo hoef je niet te stressen als je ergens bent uitgenodigd en die persoon kookt niet volgens jouw principes.

Praktisch omgezet betekent 80% pure voeding en 20% ongezond dat je voor één maaltijd eens iets ongezond kan kiezen. Op een dieet bestaande uit 2000kcal gaan 1600kcal naar pure voeding en 400 kcal naar ongezonde voeding, dus gelijk aan één maaltijd of snack.

Voor mij is dit vaak een stukje chocolade van Côte d'or en een blikje cola light.