Eet onbewerkt en leef voor jezelf

Indigo en voeding

Lang heb ik me moe gevoeld en ervaarde ik een gebrek aan energie. Ik heb lang zitten zoeken naar energie voeding en dacht dat ik ook gezond at.

Ik kwam op die manier terecht bij Pascale Naessens. Haar voedingsvisie bestaat uit drie elementen:

  1. Natuurlijke en pure elementen
  2. Goede voedselcombinaties
  3. Gezonde vetten

Gezien haar succes heb ik haar filosofie een poging gegeven. Als Indigo echter ben ik verder gaan zoeken. Ik moet nu eenmaal de zaken volledig begrijpen. Ik voelde intuïtief ook aan dat het eigenlijk niet bij mij paste. Mijn verdere zoektocht bracht me bij onbewerkte voeding. HSP en Indigo zijn algemeen heel gevoelig en dus ook gevoelig voor voeding. Indigo leven op energie, en dit niet enkel in de letterlijke termen van het woord zoals energie uit eten, maar ook energie van het leven, de omgeving, ... Om puur te kunnen leven zijn beide vormen van energie essentieel. En goede voeding is alles wat komt uit de natuur, 'whole' is, onbewerkt is. Ons Westers voedingspatroon is energiezuigend en dit niet enkel voor hooggevoelige mensen, maar deze laatsten zijn er nog net iets gevoeliger voor.  

Mijn radicale omschakeling zorgde in een eerste instantie dat ging afkicken van koolhydraten want brood (=bewerkt) schrapte ik. Een korte periode van koolhydraten-arm eten was nodig. Gedurende drie dagen had ik afkickverschijnselen en vertoonde symptomen van een reactieve hypoglycemie:

  • Duizeligheid
  • Hoofdpijn
  • Honger
  • Nervositeit en irritatie
  • Vermoeidheid

Hierna ervaarde energie die ik sinds heel erg lang niet meer had gevoeld en voelde ik me eindelijk leven.